五香煮花生爱厨房收藏五香煮花生的食材和调料新鲜花生八角桂皮香叶花椒生姜盐适量五香煮花生的做法与步骤1.将新鲜花生洗净泥沙，用手将每一颗花生轻轻地捏破一条缝
2.配料中的八角、桂皮、香叶、花椒洗净，待用
3.锅内放入适量的水，放入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片，盖上锅盖，大火烧开后转小火再煮约5分钟
4.放入处理好的花生：再加入适量的盐
5.盖上锅盖，大火烧开后转中火煮约40分钟后关火，让花生在汤汁中浸泡一小时后再将花生捞出即可食用
小贴士1.将花生捏破一条缝可使其更好地入味，捏的时候只需将花生的一头捏开一条缝隙即可，不用将整颗花生捏开；2.花椒的用量不需太多，以免口感发麻；3.煮的时候要留意锅中的水量，以防烧干；4.煮好后的花生也可以马上吃，不过让其浸泡一小时后再捞出，会更加地入味；